肉丝炒韭菜心的家常做法 肉丝炒韭菜心怎么做好吃

“上周休假，看到韭菜心想起很长时间没买过，买了把回来，炒了两个菜，香，下饭！”

食材明细

主料

肉丝:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

肉丝炒韭菜心的制作方法步骤

1韭菜心清洗干净，切段。洗的时候注意掐一下根，老的不要，随便断就是嫩的。2切好的肉丝加点淀粉，姜，生抽老抽腌一下。3热锅下油，放入肉丝飞速炒散。4炒香肉丝。5倒入韭菜心，加点盐翻炒。6炒熟韭菜心即可。变色断生即熟。

小技巧

盐放少点，由于肉有生抽老抽，带了咸味。